U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载我国畜禽养殖行业发展现状及未来展望-预览页
2025-10-27 15:39:58
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【正文】 严重2023年以来，由于肉牛市场价格一路上升，带动力育肥牛市场价格的上涨，而由于母牛育肥期短肉质差而价格低，部分厂家因牛源紧张而将屠刀挥向母牛。（ 6）肉牛企业普遍起点不高，产业与金融资本缺乏结合点，市场拉动作用还没有上升为产业发展的主导动力。生产方式不断转变，规模化养殖逐渐成为主体。纵观我国近些年肉牛产业的发展，人民收入水平的增加带来的肉牛需求增加是产业发展的主要推动力。然而我国 60%的奶牛由存栏 20头以下的小规模户饲养，和现代化的乳品加工业很不匹配。 10年提高了 。山羊、绵羊存栏数的减少趋势和羊总数减少趋势基本一致，年平均负增长率分别是 %和 %。 专用肉羊品种缺乏、良种化程度低216。 肉羊产业还没有形成完整的产业链，使我国肉羊生产存在安全隐患216。 我国肉鸡行业现状白羽肉鸡五大主产省：山东；辽宁；吉林；河南；河北；合计产量占全国总产量的 63％。 国产鸡肉量 出口量 进口量 进出口量 差 表观消费量 人均消费 量 每日人均 人口 吨 吨 吨 吨 吨 公斤 /年 /人 克 /年 /人 亿1996 6,184,000 303,985 308,124 4,139 6,188,139 1997 7,294,265 303,264 205,237 98,027 7,196,238 1998 8,004,721 285,899 191,934 93,965 7,910,756 1999 8,218,721 315,069 760,112 445,043 8,663,764 2023 9,075,861 372,681 799,741 427,060 9,502,921 2023 9,118,974 359,966 646,363 286,397 9,405,371 2023 9,324,373 286,996 498,703 211,707 9,536,080 2023 9,077,909 234,907 565,083 330,176 9,408,085 2023 9,944,620 98,534 180,737 82,203 10,026,823 132023 10,196,501 331,524 475,418 143,894 10,340,395 2023 10,350,000 223,248 578,180 354,932 10,704,932 2023 11,291,000 231,446 785,673 554,227 11,845,227 2023 11,840,000 157,569 799,480 641,911 12,481,911 2023 12,100,000 158,615 731,989 573,374 12,673,374 我国肉鸡行业现状19962023年世界主要肉类生产国肉类产量数据来源： FAO鸡肉产量的增长是世界性的、长期的大趋势低成本扩张Lowcost expansion生产性能低Low performance鸡舍条件差Poor conditions sheds 效益差Less production我国肉鸡行业现状我国蛋鸡产业现状2023年禽蛋产量 2811万吨，按 85％估算鸡蛋产量约2389万吨。二 . 疫病问题日益突出 重大动物疫情形势依然严峻，疫病风险大，对人们消费畜产品的信心影响较大，进而严重制约畜牧业的发展。四 . 我国畜产品流通的 “ 绿色通道 ” 还没有完全建立 畜牧业发展问题的解决对策（ 1）应该从国家的政策抓起， 加大对畜牧业的扶持力度，让畜牧业在农业发展道路上发挥巨大的作用，推广培育优良品种，加大对畜牧业的资金投入，提高畜牧业的生产方式、管理理念以及产品质量。三 .我国畜禽养殖行业展望2023年畜牧业发展情况及特点• 肉类总产量： 8384万吨，比上年增长%。• 水产品产量： 5906万吨，增长 %。但是肉价高涨抑制了消费的增长，每一种肉类的增长速度都比过去十年慢。我国肉制品消费展望 2023年，中国人均猪肉消费量为 38公斤，在过去 10年内增长了 13%。人均肉类消费每年增加 7公斤。但是， OECD消费更多的禽肉，人均为 28公斤，中国仅 14公斤。我国未来各种肉类消费量推算我国畜禽养殖行业展望我国未来各种肉类人均消费量推算我国畜禽养殖行业展望中国人均肉类消费趋向 OECD水平我国畜禽消费展望• 农村肉制品消费模式将完成从数量扩张型消费向追求质量安全性消费的转变。总量 猪肉 牛肉 羊肉 禽肉产 量 消 费 量 4224 牛肉将成为肉类中进口最快的部门中国奶业展望• 预测未来十年，奶产量的增长速度要比过去十年慢得多，预计年均增长率仅为 %。预计奶牛的存栏量增长也放慢，且每头牛的单产水平年均增长 %。 谢谢大家！谢谢大家！