U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载国牧早报丨《农业农村部监测：猪肉牛肉鸡蛋价格小幅上涨

2025-11-16 11:45:52

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　　据中华人民共和国农业农村部 2025 年 11 月 13 日 14 时 31 分发布数据报道，当日 “农产品批发价格 200 指数” 为 125.64，较前日上升 0.09 个点；“菜篮子” 产品批发价格指数 127.76，上升 0.10 个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格 18.12 元 / 公斤，上涨 1.3%；牛肉 66.75 元 / 公斤，上涨 0.2%；羊肉 62.34 元 / 公斤，下降 0.2%；鸡蛋 7.58 元 / 公斤，上涨 1.6%；白条鸡 17.89 元 / 公斤，上涨 1.0%。此次价格变动主要受南方腌腊需求提振及气温下降后消费小幅回暖影响，畜禽产品供需格局呈现弱平衡态势，短期价格或维持震荡上行。

　　据现代畜牧网 2025 年 11 月 13 日 14 时 9 分报道，全国全价饲料通用品种均价 1.43 元 / 斤，较前日下降 2.72%，华北地区需求疲软库存消化慢。虾饲料均价 5250.88 元 / 吨持平，秘鲁鱼粉涨价推高特种水产饲料成本。原料市场中，豆粕现货价 3.28 元 / 公斤同比降 1.8%，库存高位供应宽松；菜粕因进口短缺库存仅 0.5 万吨价格抗跌，棉粕受豆粕替代需求清淡。玉米均价 2.44 元 / 公斤同比涨 3.0%，呈现 “北稳南强” 格局。养殖端成本高企，生猪自繁自养头均亏损超 200 元，中小散户加速离场，行业集中度提升。

　　由行情宝 2025 年 11 月 13 日 0 时发布的数据报道，全国生猪均价 11.71 元 / 公斤，较前日下跌 0.07 元，月环比上涨 7.4%，同比下跌 29.3%。20 个省份价格下跌，2 个上涨，贵州最低价 11.04 元 / 公斤，福建最高价 12.60 元 / 公斤，甘肃跌幅最大达 0.25 元 / 公斤。供应端规模场出栏稳定，部分散户压栏惜售缓解过剩态势；需求端随气温回暖但屠宰企业白条销售不畅，采购积极性低迷。牧原、温氏等大企业 10 月销售生猪量环比大增，正虹环比下降 50% 以上。未来需关注养殖端出栏心态与消费提振效果，冻品库存高位限制猪价反弹空间。

　　由中华人民共和国农业农村部 2025 年 11 月 13 日 14 时 31 分发布数据显示，截至当日 14:00，全国农产品批发市场畜牧相关品类价格呈现分化态势。猪肉平均价格 18.12 元 / 公斤，较昨日上涨 1.3%；牛肉 66.75 元 / 公斤，上涨 0.2%；羊肉 62.34 元 / 公斤，下跌 0.2%；鸡蛋 7.58 元 / 公斤，上涨 1.6%；白条鸡 17.89 元 / 公斤，上涨 1.0%。作为国家级权威监测数据，该批发价格指数直接反映终端流通市场供需变化，猪肉价格逆势上涨与近期部分地区屠宰企业备货增加相关，而牛羊肉价格小幅波动则保持相对稳定，为行业提供了即时供需参考信号。

　　由大河财立方 2025 年 11 月 13 日转载报道，中国畜牧业协会会长蔡辉益在近期生猪产业发展大会上发表重要观点。他指出，我国生猪年出栏 500 头以上规模场比重已超 70%，但产能持续高于正常水平，叠加消费低迷，行业陷入亏损周期，无序内卷现象突出。为推动产业行稳致远，蔡辉益提出三点建议：一是政府需干预无序内卷，避免行业深度亏损；二是企业应通过创新节粮减耗、提质增效提升竞争力；三是大企业需带头响应产能调控政策，中小企业协同跟进，建立有序调控机制。本次大会由中国畜牧业协会联合温氏、牧原、双胞胎等龙头企业主办，主题聚焦 “创新谋发展”，凝聚行业共识，推动产业转型升级。