U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载派特鲜生关店近 半宠物鲜食的风口迷局
2025-11-19 20:18:22
u8,u8国际,u8国际官方网站,u8国际网站,u8国际网址,u8国际链接,u8体育,u8体育官网,u8体育网址,u8注册,u8体育网址,u8官方网站,u8体育APP,u8体育登录,u8体育入口派特鲜生的企业资料显示，其售卖商品品类包括宠物现制鲜食、冷藏鲜食和创新糕点，以及超300款的量贩零食和一线宠物品牌商品。此外，派特鲜生延续盒马线上线下一体化的新零售模式，目前能够辐射3公里范围内的即时零售消费需求。在经营模式上，派特鲜生打造“鲜食工坊+社交空间+全品类覆盖”的立体化模式，覆盖主粮、鲜食、保健品、药品、用品及零食六大品类，核心亮点为“现制现售”“冷藏鲜食”“烘焙糕点”等差异化鲜食产品，以满足宠物主对高品质、个性化喂养的需求。
同时，洪涛认为，派特鲜生的模式借鉴生鲜超市，但宠物食品的消费频次远低于日常买菜。多数养宠家庭单月仅采购1—2次宠物粮，难以发挥线下门店即时配送、现场体验的优势。门店开业初期靠新鲜感吸引的打卡客流，在热度消退后难以转化为稳定客源，门店客流持续不足。此外，派特鲜生在2月开出首店后，短期内便在上海扩张至18家门店，还曾计划年内开设百家门店，这种激进的扩张速度远超行业常规，容易导致门店选址、运营管理、供应链配套等脱节，部分门店仅开数月便歇业，也印证了其运营端难以支撑快速扩张的节奏。
张女士透露，经过几个月运营，已拥有约百位的固定客户，消费者按月或按季度进行定购，但目前还未能平衡每月的成本支出。张女士给北京商报记者算了笔账，门店租金、物业和水电约4万元/月，设备装修等约25万元，目前店内三位员工的工资成本约3万元/月。此外，选择新鲜优质的食材制作宠物鲜食，150克/包的成本约12元。即便面对较高的综合成本，张女士对门店的经营也颇有信心。“一方面门店刚起步，更多新品在同步研发，随着SKU提升利润也会增加一些；另一方面，固定客户对产品非常认可，说明我们的产品是优质的，运营方式也是对的。”她表示。
张女士告诉北京商报记者，选择线下门店主要考虑的是，宠物鲜食主打新鲜，有门店可亲自尝试，有明厨亮灶可直接参观，对于很多宠物主人具有吸引力，同时多数宠物主人对宠物营养的了解也并不多。张女士坦言，开店之初也曾考虑线上平台，尽管节省了房租等成本，但成交量却不尽如人意。“即便在网上销售，也多在本地范围，如果跨省市销售，一方面宠物鲜食需要短时运输，虽然很多食物进行了杀菌处理，但毕竟鲜食吃的就是新鲜和营养；另一方面，冷链的费用并不低，如果寄运量少则费用更高。同时，商家还需要运营大量的视频等证明自家商品的品质以及做售后维护，这些加起来成本都不低。”张女士说。
无论线下店还是线上店，成本高企、成交不稳定，成为宠物鲜食赛道难以平衡的困局。举例来说，即便狗粮中相对较贵的品牌，如海洋之星、伯纳天纯等，在促销时，12—15公斤/袋狗粮的售价约400—599元，相当于只需15—25元/斤，而一袋狗粮能够让拉布拉多、金毛等大型犬吃至少一个月，柯基、法斗等中型犬吃两个月，泰迪、博美、约克夏等小型犬至少可以吃三个月。而150克装的宠物鲜食售价通常约25—30元，仅为小型犬一天的进食量。很多时候，“毛孩子”一天的饮食，除鲜食外，还需要添加狗粮、零食等。目前，购买宠物鲜食的消费者主要集中饲养中小型犬，横向对比下来，如果仅以主粮计算，即全价狗粮和“狗饭”，一只小型犬每天食用狗粮的花销约6—10元，但吃鲜食、狗饭的花销则要高达20—40元。
对此，洪涛表示，宠物鲜食的食材成本高于普通宠物粮，再叠加冷链物流、低温储存的额外支出，售价居高不下也在情理之中。虽然很多宠主关注鲜食营养，但多数因价格敏感仍会选择平价膨化粮，高昂的成本既限制了消费群体的拓展，也让中小品牌陷入盈利困境。此外，洪涛认为，相比人类，宠物的肠胃更加脆弱，派特鲜生的现制鲜食多采用低温慢煮等模式，食材新鲜度、配方稍有偏差便易引起宠物腹泻等问题。此外，鲜食需解决冷链配送、保质期管理等难题，目前行业又无统一的宠物鲜食安全标准，进一步加大了品控和供应链管理的难度。
前述店主张女士就对北京商报记者表示，此前给自家宠物带回几包朋友制作的鲜食，品质和营养肯定没有问题，味道也不错，但“毛孩子”吃完后当天便吐了几次。张女士咨询医生后被告知，食物本身问题不大，只是小动物的肠胃不习惯。北京一家连锁宠物医院的医生针对宠物出现的肠胃不适现象表示，犬猫长期固定饮食，胃肠道菌群基本已形成固定习惯，在营养吸收能力长期不变的情况下，突然改变饮食结构，营养摄入量改变可能会导致呕吐甚至腹泻等症状。此外，因为多数宠物犬猫品种的基因问题，可能会对一些鲜食中的蛋白质或其他成分不耐受，导致过敏性肠胃炎。
而从我国情况来看，目前针对宠物饲料已建立较为完善的国家标准体系，主要由农业农村部负责监管。但目前的标准主要涵盖《全价宠物食品 犬粮》（GB/T 31216）和《全价宠物食品 猫粮》（GB/T 31217）。除此之外，强制性国家标准还包括《宠物食品卫生标准》（制定中）和《宠物饲料卫生规定》（2018年实施），主要针对原料、质量控制、安全性检测与追溯进行规范，并明确宠物饲料的卫生指标，包括农药残留（如滴滴涕≤0.05mg/kg、多氯联苯≤40μg/kg）、微生物污染（如沙门氏菌不得检出）等要求。也就是说，我国目前在大的范围，比如宠物饲料有明确要求，但细化到零食、鲜食等，暂无标准。
例如，蓝仕品牌在网上所售卖的“蓝仕熟狗饭多维肉粮”，说明书中原料组成、添加剂组成、成分分析确实标准很明确，但在执行标准一项，填写的却为Q/0181LQCW005，也就是说仅为企业标准。同时，知名宠物鲜食品牌mankee（馒奇），在品牌介绍方面主打北美资深配方师联合中国研发团队，并明确标注“产品符合AAFCO成犬营养标准”，但产品执行标准为Q/NTMQ 001-2023，意味着同样是企业标准。此外，北京商报记者发现，馒奇在售价上明显高于其他鲜食品牌，例如鸡肉+牛肉配方鲜食，85克×8包的优惠价为99元，相当于66元/斤，其他肉类成分食材成本更高一些，售价也相应更高。
洪涛建议，应加快构建多层级标准体系，优先出台国标，明确宠物鲜食的原料标准、微生物指标、冷链温度等核心参数；鼓励行业协会制定团体标准作为补充，衔接国标与企业标准。同时借鉴日本经验，细化从生产到销售的全流程规范，推动部分优质企业标准升级为行业标杆。在强化全链条监管与溯源方面，应要求企业办理齐全相关资质，强制建立原料溯源系统和生产、流通环节记录；对自产自销小作坊推行登记备案制，定期抽检。利用技术手段搭建温湿度监控平台，对冷链运输全程监管，违规企业面临下架、高额罚款等处罚，加速淘汰不合规产能。