安徽利辛县逆势U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载而上 全力推动肉牛产业振兴

2025-08-06 21:34:31

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　　“2023年以来，省委、省政府启动实施‘秸秆变肉’暨肉牛振兴计划，提出‘种养一块抓、粮肉一块抓、头尾一块抓’的新要求，这为利辛县乡村产业振兴指明了方向。”在利辛县委常委、常务副县长焦鹏看来，以利辛为代表的皖北农业大县种植业基础良好，促进秸秆资源就地转化、就近利用、过腹增值，是深化农业供给侧结构性改革、促进种养循环、构建多元化食物供给体系的有效途径，同时，肉牛产业附加值高、产业链长、带动力强，具有成为皖北地区乡村振兴主导产业的潜力。

　　立足肉牛养殖“小规模、大群体”格局，利辛县多措并举推动产业集群集聚发展。横向上，划定望疃、中疃、阚疃三镇为“三疃旺牛”产业圈，在设施用地、项目招引等方面予以支持，以“赛牛”机制激发发展动力；纵向上，创新提出“支部建在牛背上”理念，通过上下联动精准排查，建立台账及时掌握肉牛产业基础数据，安排专职党建工作指导员“一对一”对接龙头企业，精心帮包服务、共享人才技术资源，以高质量党建引领现代肉牛产业高质量发展。

　　盛夏，皖北大地正午气温已高达35℃以上，中疃镇海永养殖场负责人孙海永在牛舍里忙得湿透了衣衫，顾不得歇凉，他又赶忙出门去提用卖牛钱新购置的小轿车。“为啥能赚钱？买牛犊子全靠眼力，我跟牛打了二十多年交道，一眼就能看出来骨架大不大、长肉快不快。”他介绍，去年年底自己以每斤10元的价格抄底购进了一批约700斤的架子牛，育肥6个月长到1200斤左右，目前出栏价格已回升至每斤13元，刨去饲料、人工成本，利润仍然可观。

　　另一方面，利辛县加大金融支持力度，如孙海永办理了肉牛“活体贷”970万元，财政提供贴息，有效助力其度过市场周期、扩大养殖规模。2024年5月，全国首个肉牛价格指数“保险+期货”试点落地利辛，养殖户以购买目标价格保险的方式将价格下跌风险转移到保险公司，保险公司再购买期货公司风险管理子公司的场外期权，利用期货市场相关品种进行风险对冲，这一创新项目为肉牛养殖户提供了风险管理的新工具，增强了肉牛生产稳定性。

　　除了养殖端的科技赋能，利辛县还向上下游两端发力，实现肉牛产业链闭环和价值链延伸。开工建设肉牛核心群良种繁育项目，包括国家级肉牛核心育种场、国家级种公牛站、冻精胚胎实验室，竣工后将拥有核心群母牛1600余头、核心种公牛200头，年产冻精约500万剂，同时着力推广应用，通过提供母牛繁殖技术、育肥生产管理、饲料营养指导并回收育肥牛的方式，辐射带动周边百余户农户户均增收约5万元；着手规划建设多个规模化屠宰场，年屠宰能力将达20万头，积极推动大型企业深加工项目落地，引导开发冰鲜、调理及熟食等多样化牛肉产品，进一步由单纯外销活牛向销售肉制品转型。

　　“吃干榨净”肉牛养殖副产物，在阚疃镇昊东绿色农业发展有限公司万头养殖场，场床一体化技术将牛的卧床与运动场合二为一，打碎的秸秆、谷壳等加上复合发酵菌种堆成牛床，不仅能消除养殖异味，最终还可以自动发酵成有机肥。此外，利辛县引进安徽能源集团生物质天然气项目，可满足1.5—2万头牛的粪污消纳需求，年产530万立方米生物天然气和2万余吨固态有机肥及液态沼液；吉诺生命健康有限公司则利用牛血等材料，生产细胞培养基、血清等生物试剂耗材，实现“边角料”的再次“价值跃升”。