U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载打不过中国饿垮中国行不行？西方媒体算了笔账看得我大受震撼

2025-11-16 11:48:25

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　　在欧洲国家中，水果和蔬菜的自给能力较弱。比如，俄罗斯的水果自给率只有33%，拉脱维亚仅有13%，爱沙尼亚更低，只有3%，这些国家不得不依赖进口水果。而西班牙则是个例外，水果和蔬菜的产量是需求的四倍。亚洲国家在乳制品上的自给能力相对较低，越南只有14%，中国为29%。由于热带气候和牧场面积有限，这些国家的奶制品需求难以满足。而东亚地区的人群大多乳糖不耐受，喝牛奶容易拉肚子，因此并不急于提高乳制品的自给率。相比之下，中亚的吉尔吉斯斯坦和乌兹别克斯坦由于高山牧场众多，乳制品生产甚至超出了需求。

　　美国没有进入前五十名，因为只有四个类别的自给率合格。水果自给率为70%，蔬菜为61%，豆类为1259%，淀粉主食为188%，肉类为717%，鱼类为43%，乳制品为409%。美国的农业优势主要体现在肉类和奶制品上，但在新鲜果蔬和鱼类的产量上相对较低，导致新鲜蔬果的价格高于肉类。俄罗斯是五常国家中唯一上榜的，排在第十九位，但同样在水果和蔬菜的自给上存在不足。法国和英国则没有上榜。发达国家的自给率普遍较低，原因在于工业化的推进，这些国家更多依赖进口廉价农产品，而将土地资源用于种植高价值作物。

　　中国的数据则相当亮眼，尽管有十四亿人口，但粮食自给能力排在全球第三。中国蔬菜的自给率为356%，足够养活半个地球的人一年。肉类自给率为301%，鱼类为154%，这些指标都超出了需求。虽然乳制品的自给率较低，但相对中亚和东南亚的10%多一点，已经属于较高水平。中国的饮食习惯重米饭、蔬菜和豆制品，奶制品在日常饮食中的比重不大。中国的农产品出口也很大，尤其是猪肉养殖业，规模庞大，有些养猪场甚至能高达几十层楼，产量位居全球第一。

　　粮食自给率的高低直接关系到一个国家的稳定性。如果面临外部压力或封锁等情况，自给率高的国家就不容易出现粮食短缺的危机。中国自上世纪四十年代起，就非常重视粮食生产的自给自足。比如在陕甘宁边区的“大生产运动”中，通过增加种植和纺织业的产量，使得当时的生产能力翻了几倍。如今，随着技术进步，中国的粮食产量已位居世界前列。与之相比，印度虽然人口众多，起点较高，但如今在粮食自给能力的排名中连前五十名都没进入，差距正在拉大。